我洗过菜、炒过菜，但是从来没有切过菜，昨天中午，我终于亲身体验了一回。
昨天只有我和妈妈在家，我们最喜欢吃的一道菜就是炒土豆丝，所以这道菜是必不可少的。在炒菜之前，我主动帮助妈妈洗好了三个土豆，刨好了土豆皮，然后我又自告奋勇地要求切土豆，妈妈刚开始有些不放心，担心我会切到手，但是我一再央求妈妈让我切菜，妈妈觉得让我锻炼一下也不错，就勉强同意了。妈妈一个劲地叮嘱我：“你一定要小心，千万不要切到手啊！”我再三向妈妈保证，我一定会注意安全的。
说干就干，我先挑了一个圆溜溜的土豆在案板上切了起来，一刀下去，土豆就裂成了两半，我又把土豆切成了好几块，然后又逐块地切成土豆丝，可是我切出来的土豆丝一点都不像土豆丝，各种形状的都有，有长方形的、有正方形的、有三角形的，有椭圆形的······反正几何图形里有的形状，我切的土豆丝都具备了，就好像是几何图形大团圆一样。我好不容易把一个土豆切完了，接着切第二个和第三个土豆，三个土豆切完，足足花了我二十分钟。
妈妈看着我切的土豆丝，忍不住笑了起来，我被妈妈笑得有些不好意思了，我赶紧拿起一些难看的土豆丝继续加工，妈妈马上阻止了我，她安慰我：“你第一次切土豆丝就能切成这样，已经很不错了，下次一定会切得更好的。”我听了妈妈的话，开心极了！
嘿嘿，我切土豆丝就像玩过家家一样，非常有意思，我以后切菜的时候，一定会切得更好的。
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